-
معمل لتصنيع الألبان
-
uht لبن يعالج خطّ
-
آلة صنع اللبن الصناعي
-
خط تجهيز الطماطم
-
cip تنظيف نظام
-
ثمرة عصير يعالج خطّ
-
خط تجهيز مانجو
-
خط تجهيز الأناناس
-
خط تجهيز البرتقالي
-
معدات بسترة الحليب
-
معدات صنع الجبن
-
زبدة صنع المعدات
-
الدبابات الفولاذ المقاوم للصدأ
-
ثمرة يعالج تجهيز
-
خط تجهيز أبل
-
خط إنتاج المشروبات
-
المبخر تأثير متعددة
-
شراب ليّن خطّ
-
آلة تجهيز اللحوم
-
إريك ستين هانسن من الدنماركأنا الشخص الذي أجرى التجارب / الإنتاج باستخدام الكسارة الأناناس.</span> وحتى الآن عملت محطم بشكل جيد للغاية!</span>
-
مدير جيريلخوو من منغولياكنت دائماً موضع ترحيب. سعيد بالعمل مع الشركة وموظفيها.
تجميد مستمر معدات إنتاج الآيس كريم 220V / 380V انخفاض الاستهلاك
الصناعات المعمول بها | مصنع تصنيع ، مصنع أطعمة ومشروبات ، محلات أطعمة ومشروبات | الجهد االكهربى | 220 فولت / 380 فولت |
---|---|---|---|
قوة (W) | 50-150 كيلو واط | وزن | 7800 كجم |
البعد (L * W * H) | حسب الطلب | إصدار الشهادات | IS 9001/HACCP |
ضمان | سنة واحدة | خدمة ما بعد البيع المقدمة | خدمة الصيانة والإصلاح الميدانية ، المهندسين المتاحين لخدمة الماكينات في الخارج |
مواد البناء | SUS316L / SUS304 | نوع التحكم | تلقائي |
شهادة | ISO9001: 2008 / HACCP / GMP | استهلاك الطاقة | الاستهلاك المنخفض |
الكفاءة | كفاءة عالية | ||
تسليط الضوء | معدات تجهيز الألبان,مصنع لتجهيز الحليب |
معدات إنتاج الآيس كريم
يوضح الشكل خط إنتاج منتجات الآيس كريم.
1. تحتوي وحدة تحضير خليط الآيس كريم
2. سخان الماء
3. خزان الخلط والتجهيز
4. المجانس
5. لوحة مبادل حراري
6. لوحة التحكم
7. وحدة مياه التبريد
8. شيخوخة الخزانات
9. مضخات التفريغ
10. المجمدات المستمرة
11. مضخة تموج
12. حشو
13. حشو العلب اليدوي ،
14. وحدة غسيل
وصف
- التركيبة:
المكونات المستخدمة في إنتاج الآيس كريم هي: الدهون؛جوامد الحليب الخالية من الدسم (MSNF)؛السكر / التحلية غير السكر؛المستحلبات / المثبتات؛عوامل النكهة؛عوامل التلوين.
- الوزن والقياس والخلط:
بشكل عام ، يتم وزن جميع المكونات الجافة ، في حين أن المكونات السائلة يمكن أن تزن أو تتناسب مع المقاييس الحجمية.
- التجانس والبسترة:
يتدفق مزيج الآيس كريم عبر مرشح إلى خزان توازن ويتم ضخه من هناك إلى مبادل حراري لوحة حيث يتم تسخينه مسبقًا إلى 73-75 درجة للتجانس عند 140-200 بار ، ويتم بسترة المزيج عند 83-85 درجة لمدة 15 ثانية تقريبًا ثم يبرد إلى 5 درجات وينقل إلى خزان الشيخوخة.
- الشيخوخة:
يجب أن يكون عمر الخليط 4 ساعات على الأقل عند درجة حرارة تتراوح بين 2 إلى 5 درجات مئوية مع التحريك اللطيف المستمر.يتيح التقدم في السن وقتًا لبدء عمل المثبت وتبلور الدهون.
- التجميد المستمر:
• لضخ كمية من الهواء الخاضعة للرقابة في المزيج؛
• لتجميد محتوى الماء في الخليط إلى عدد كبير من بلورات الثلج الصغيرة.
- تعبئة الأكواب والأقماع والحاويات ؛
- بثق العصي والمنتجات اللاصقة ؛
- صب القضبان
- التعبئة والتغليف
- التصلب والتخزين البارد
قائمة المعدات لـ ماكينة آيس كريم صغيرة سعة 500 لتر / ساعة | |||
لا. | اسم | بحجم | معلمة التكنولوجيا الرئيسية |
1 | خزان خلط عالي السرعة | الخامس = 300 لتر | sus304 ، طبقة واحدة ، خلاط عالي السرعة 2900 دورة في الدقيقة ، غطاء قابل للإزالة ومفتوح بالكامل ، صمام تنفس ، ميزان حرارة رقمي ، أرجل قابلة للتعديل ، صمام عينة |
2 | مضخة طرد مركزي | س = 5 طن / ساعة | sus304ورأس المضخة 24 موختم ميكانيكي من السبائك الصلبة |
3 | مرشح الحوض | س = 3 طن / ساعة | sus304و100 شبكة |
4 | الخالطون الضغط العالي | ف = 500 لتر / ساعة | sus304 ، 25 ميجا باسكال |
5 | مبادل لوحة | ف = 500 لتر / ساعة | sus304 |
6 |
خزان الشيخوخة الآيس كريم |
الخامس = 500 لتر | الفولاذ المقاوم للصدأ sus304وعازل للحرارةوسترة تسخين أو تبريد ، محرض رأسي بعيد عن المركزورأس مخروطيوفتحة محكمة الإغلاقو صمام استراحةوميزان حرارة رقميودعامات بأقدام قابلة للتعديل |
7 | مضخة طرد مركزي | س = 5 طن / ساعة | sus304ورفع المضخة 24 موختم ميكانيكي من السبائك الصلبةوالداخلية شل مصقول مشرق |
8 | آلة تجميد الآيس كريم | ف = 500 لتر / ساعة | sus304وتشمل نظام التبريد |
9 | آلة تعبئة الآيس كريم | ف = 500 لتر / ساعة | sus304وآلة تعبئة الآيس كريم لفة |
10 | نظام سيب | س = 10 طن / ساعة | sus304و0.5 تكس 3 |
11 | مضخة عودة سيب | س = 10 طن / ساعة | sus304ورأس المضخة 20 موختم ميكانيكي من السبائك الصلبة |
12 | سخان مياه | ف = 500 لتر / ساعة | sus304ونوع التدفئة الكهربائية |
13 | ثلاجة | أضاغط تبريد بالأشعة تحت الحمراء ، مع فرن كمبرد ، 20000 كيلو كالوري | |
14 | حاوية لمياه الجليكول | الخامس = 500 لتر | مادة الفولاذ المقاوم للصدأ sus304 ، بو العزل الحراري ، ميزان الحرارة ، أقدام قابلة للتعديل |
15 | مضخة طرد مركزي | س = 3 طن / ساعة | sus304ورأس المضخة 24 موختم ميكانيكي من السبائك الصلبة |
16 | غرفة باردة فورية | الخامس = 25 م 3 | بارد مع الفريون ، يعمل عند -28درجة مئوية |
17 | لوحة تحكم كهربائية | التحكم في جميع ماكينات الوحدة الصغيرة | |
18 | التركيبات والصمامات | أنبوب عصير ، أنبوب جلايكول ، أنبوب فريون |