300000 طن من الأرز سنويا → مسحوق بروتين الأرز الغذائي: تكنولوجيا خط الإنتاج "صفر النفايات" الآلي بالكامل ونموذج الربح
1、فجوة السوق: الأرز منخفض السعر مقابل البروتين عالي السعر
-إن الإنتاج السنوي للأرز في جنوب شرق آسيا يبلغ حوالي 170 مليون طن، وسعر بيع الأرز المكسور هو 220-250 دولار أمريكي فقط / طن.السعر الفوري العالمي لبروتين الأرز المسحوق هو 4000-4500 دولار أمريكي / طن (الصف الغذائي ≥ 90٪)، مع فرق السعر من 15-20 مرة.
- من المتوقع أن يصل سوق مسحوق بروتين الأرز في الصين إلى 5 مليارات يوان في عام 2023 ويتضاعف بحلول عام 2030 ؛ التغذية الرياضية والحليب المصنوع من النباتات والخبز الخالي من الغلوتين لديه نمو سنوي سنوي بنسبة 18٪.
- السياسة الإقليمية: "البيولوجيا الدائرية الخضراء" في تايلاند تمنح مشاريع استخراج البروتين 8 سنوات من الإعفاء الضريبي؛فيتنام لديها تعريفات جمركية صفر على استيراد معدات المعالجة العميقة ودعم بنسبة 7٪ لتكاليف تحويل الطاقة.
2、مسار العملية: حلقة مغلقة بالكامل ، أوتوماتيكية بالكامل ، ثلاث مسحوقات في نفس الخط
1مجموعة مستودعات المواد الخام (30 × 1500 طن صالة عمودية) → تجفيف درجة حرارة منخفضة (60 درجة مئوية تحويل التردد) → اختيار اللون + الفصل المغناطيسي ، الشوائب <0.1٪
2التسييل النفاث عالي الحرارة: المرحلة الأولى عند 108 درجة مئوية / 10 دقيقة ، المرحلة الثانية عند 125 درجة مئوية / 45 دقيقة ؛ مرحلة ألفا أميلاز مزدوجة ،DE 12-15; تم الحصول على سمك البروتين المركز (≥ 12% من البروتين على أساس جاف) عن طريق فصل الحلزون بثلاث مراحل.
3. "ثلاثة مروحة" وحدة التبديل:
- مسحوق مركز RPC - UF + تجفيف حزمة الأنابيب ، البروتين 65٪ ، استهلاك الطاقة 580 كيلوواط ساعة / ت
- مسحوق الفصل RPI - تصفية صغيرة + تركيز تصفية نانوية + رش ، البروتين 90 ٪ ، الدهون ≤ 2 ٪ ، الذوبان NSI ≥ 75 ٪
- مسحوق هيدروليزيد RHRP - معالجة مسبقة عالية الضغط (500MPa) + هيدروليزيز إنزيمية مركبة لمدة 10 ساعات، الببتيد < 3kDa يمثل 85٪ وقيمة المرارة تقل بنسبة 20٪
استكمال تبديل مسار المنتج خلال 30 دقيقة لنفس حلقة CIP.
4المنتجات الثانوية ذات القيمة العالية: مرحلة السكر → شراب الجلوكوز (≤ 0.5ppm Cd ، نوع المشروبات) ؛ بقايا الألياف → جزيئات أدوات الطعام القابلة للتحلل ؛ إعادة استخدام 100٪ من مياه التهب التكثيف.
5التحكم الذكي: DCS + على الانترنت NIR البروتين / المياه مغلقة الحلقة؛ الذكاء الاصطناعي يتنبأ التنظيف، والحد من استهلاك المياه CIP بنسبة 25٪؛ نموذج التوأم الرقمي يقلل من وقت التبديل إلى ≤ 18 دقيقة.
3、القدرة والتوازن المادي (التشغيل السنوي 300d × 24h)
المواد كمية (ت · سنة −1) سعر الوحدة (دولار أمريكي) مبيعات سنوية (مليون دولار أمريكي)
-أرجوكِ، لا تتحركي.
{\pos (190,230) }معدل الغذاء 48000 {\pos (190,230) }4200 {\pos (190,230) }201.6
هيدروليزت RHRP 12000 5800 69.6
شراب الجلوكوز 180000 380 68.4
جزيئات الألياف 45000 200 9.0
إجمالي الإيرادات ≈ 348 مليون دولار أمريكي؛ هامش الربح الإجمالي الشامل هو 28٪ وEBITDA حوالي 97 مليون دولار أمريكي.
4、الاستثمار والعائد
معدات: استخراج رطب، نظام غشاء، برج رذاذ، تعبئة تلقائية، خدمات عامة، إجمالي 185 مليون دولار
- الهندسة المدنية / التثبيت: 35 مليون دولار أمريكي
رأس المال العامل: 30 مليون دولار أمريكي
إجمالي الاستثمار حوالي 250 مليون دولار أمريكي؛ فترة استرداد ثابتة مدتها 3.2 سنة (بما في ذلك فترة بناء 18 شهرًا)
5、عوامل دفع الأرباح
1تأثير الحجم: 300000 طن من الأرز في كل خط هو الأكبر في العالم، والانخفاض في قيمة الطاقة واستهلاكها لكل طن من الدقيق أقل بنسبة 28٪ من تلك التي في مصنع 5KT
2مكافأة المنتج: حصلت براءة الاختراع على إزالة المعادن الثقيلة (Cd ≤ 0.1ppm) على شهادات عضوية مزدوجة من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة ، مع مكافأة + 8٪
3من خلال التحوط من المنتجات: يمكن أن تغطي جزيئات شراب الجلوكوز + ألياف تكاليف البخار والكهرباء ، مما يقلل من التكاليف الإجمالية بنسبة 6٪ أخرى
4فوائد الكربون: كل طن من مسحوق البروتين يقلل من 1.8 طن من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون مقارنة مع مسحوق مصل اللبن ، ويمكن أن تولد إيرادات إضافية > 10 دولار أمريكي / طن في سوق VCS
6、 المخاطر والتدابير المضادة
- تقلبات أسعار المواد الخام: توقيع اتفاقيات إغلاق لمدة 3 سنوات وتأمين العقود الآجلة مع التعاونيات الزراعية في تايلاند وفيتنام
- تكلفة عالية لإعداد الإنزيم: بناء مفاعل إنزيمي مستمر ثابت مع الموردين، معدل استرداد الإنزيمات > 75٪، وتقليل استهلاك الوحدة بنسبة 40٪
- مخاطر سعر الصرف: القروض بالدولار + مبيعات العملة المحلية، وتغطية طبيعية لمخاطر 60٪
الاستنتاج
تحت النمط الإقليمي "فائض الأرز + نقص البروتين" في جنوب شرق آسيا،خط إنتاج أوتوماتيكي بالكامل لبروتين الأرز المسحوق بقدرة سنوية لمعالجة 300000 طن من الأرز يمكن أن ينتج في نفس الوقت RPI ذات الجودة الغذائية، RHRP ، والشراب عالي النقاء من خلال مزيج من "العملية الرطبة + الغشاء + التحكم الذكي"تحقيق زيادة في القيمة المضافة بما لا يقل عن 10 أضعاف لكل طن من الأرز واسترداد الاستثمار أقل من 3مع النمو المستمر المرتفع في الطلب العالمي على البروتين النباتيصفر نفايات بروتين الأرز "البنية التحتية الجديدة" تعادل تأمين قوة التسعير و هامش الربح لعقد المقبل.