الآلي في تصنيع معدات تجهيز المشروبات نظم مع خط تعبئة المشروبات

خط تخفيف عصير الفاكهة / آلة إعادة تعبئة العصير

المعايير الفنية

وصف:

شنغهاي وراء الماكينات المحدودة المتخصصة في توريد أنواع مختلفة من مشروب الطاقة وخط مشروبات الشاي.

يمكن لـ Shanghai Beyond توفير مشاريع متكاملة للعملاء ، تتكامل مع التصميم وتصنيع المعدات والتركيب والتشغيل وكذلك تدريب المشغلين.

خط مشروبات الطاقة والعصير ومشروبات الشاي: إذابة السكر ، خلط المكونات والاستحلاب ، التجانس ، التعقيم (معقم أنبوبي من النوع اللوحي) ، التجانس ، التعبئة.

قد تستخدم العملية الأخرى: التخفيف ، الاستخلاص ، الطهي / التسخين ، الطحن ، التجانس ، التفريغ والتعبئة وما إلى ذلك ، والتي يمكن تصنيعها في العديد من عصائر الفاكهة والشاي والمشروبات الغذائية الوظيفية

تحديد:

عينات المشروع:

مقدمة عن العملية الرئيسية لخط إنتاج المشروبات النباتية
اختيار المواد الخام
هناك العديد من أنواع المواد الخام النباتية ، وتتنوع الأجزاء الصالحة للأكل بشكل كبير ، فالمواد الخام المستخدمة ذات نوعية جيدة ومذاق ولون ، وتتطلب نضارة ، ولا يوجد بها عفن ، ولا رائحة غريبة ، ولا شوائب. يمكن أيضًا إضافة المشروبات المركبة والفواكه والخضروات ، وتجعل الفواكه والخضروات المضافة تغذية المشروب أكثر اكتمالاً ، وفي الوقت نفسه ، يمكنها أيضًا إخفاء الرائحة والنكهة الكريهة لبعض المواد الخام.

آلة تكرير واستخراج المشروبات النباتية
تعتبر عمليات التكرير والاستخراج من الخطوات المهمة جدًا في معالجة المشروبات النباتية. بالنسبة للمواد الخام التي تتطلب التكرير (مشروبات الحبوب) ، فإن كمية المياه المضافة أثناء التكرير هي 75٪ -80٪ ​​من إجمالي محتوى الماء في المشروبات المخلوطة ، واثنان يتم استخدام الطحن المرحلي عند تكرير اللب (الطحن الخشن والطحن الدقيق) ، ويكون قطر الجسيمات بعد الطحن الخشن أكبر من 80 شبكة ، وبعد الطحن الدقيق ، يكون قطر الجسيمات أكبر من 120 شبكة.

خزان خلط وتركيب المشروبات النباتية
تؤثر نسبة السكر إلى الحموضة بشكل مباشر على طعم المشروب ، ونسبة السكر إلى الحامض المناسبة هي 13.1-15.1 ، بشكل عام ، يستخدم السكر الأبيض كمحلي ، ويستخدم حامض الستريك كعامل حامض ، وله أيضًا بعض تأثير وقائي: كمضاد للأكسدة ، فيتامين C ليس فقط من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ، ولكن له أيضًا وظيفة مضادة للأكسدة ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن إضافة نكهات وأصباغ مختلفة لا يمكن أن تصنع مشروبات مختلفة فحسب ، بل تحسن مظهر المنتج أيضًا. .

تنقية المشروبات النباتية وتجانسها
نظرًا للحاجة إلى عصير واضح وشفاف ، فإن بعض المشروبات النباتية تتطلب توضيحًا أثناء عملية الإنتاج لإزالة المواد الصلبة العالقة في العصير. تحتاج عادةً إلى استخدام جهاز طرد مركزي للتوضيح.

تعقيم وتعبئة المشروبات النباتية
وفقًا لخصائص تكوين مشروبات النبات ، يمكن استخدام عمليات تعقيم مختلفة ، وعمومًا يتم اعتماد تعقيم قصير المدى بدرجة حرارة عالية أو عملية تعقيم لحظية شديدة الحرارة. 2 كيلو باسكال لمدة 15-20 دقيقة للمشروبات النباتية الحساسة للحرارة والتي تحتوي على العناصر الغذائية ، يمكن تعبئتها في حاويات بعد التعقيم عند 130-140 ℃ و 3-4S.