يتطلب إنتاج الألبان كمية كبيرة من مواد مسحوق الحليب الخام.مع تطور التكنولوجيا ، ستعمل العديد من معدات الترشيح المتقدمة تقنيًا على تحسين استهلاك المواد الخام لمسحوق الحليب في خط إنتاج الألبان بشكل كبير ، مما يؤثر على مستقبل خط إنتاج الألبان.
في السابق ، كان مسحوق الحليب المستورد ضروريًا لتكملة الحليب القياسي عند إنتاج منتجات عالية الجودة (مثل الزبادي ولبن حمض اللاكتيك والصحراء).ومع ذلك ، مع تركيب معدات التناضح العكسي ، يمكن لمصانع الألبان الآن تركيز الحليب المتبقي لاستبدال مسحوق الحليب المستورد بتقلبات كبيرة في الأسعار في عملية الإنتاج.
مركز مصل اللبن
عملية التناضح العكسي هي تقنية فصل ، تستخدم غشاء خلية حية شبه نافذ لا يمكن أن يمر من خلاله إلا الماء."تتطلب هذه العملية ضغطًا هيدروليكيًا أعلى من الضغط الاسموزي لنشر الماء في الاتجاه المعاكس لتركيز أعلى."
"قد تكون العملية المعتادة هي تركيز مصل اللبن ومياه التلميع ، حيث تتركز الشوائب للحصول على مياه أكثر نقاءً."
في عملية استبدال مسحوق الحليب المستورد ، يمكننا التأكد من أن جودة الحليب المركز متسقة ، لأنه يتم إنتاجه الآن داخل شركة الألبان ، وعند استخدام الحليب المتبقي ، يمكننا تجنب إهدار المنتجات القيمة وتوفير موارد مائية قيمة .
كما تم تحسين التحكم في التكلفة لأن تكلفة الحليب المركز معروفة.تكلفة صيانة جهاز التناضح العكسي منخفضة ، وتكلفة العمالة منخفضة بشكل كبير بسبب التشغيل التلقائي بالكامل ولا حاجة لمعالجة مسحوق الحليب.
على الرغم من أن إصلاح خط إنتاج الألبان ليس شاملاً ، إلا أن اختراق المعدات الرئيسية سيكون له تأثير حاسم على خط الإنتاج بالكامل.باختصار ، ستعمل المعدات الأكثر تقدمًا على تحسين كفاءة استخدام المواد الخام بشكل كبير ، وذلك لتقليل تكلفة الشركات المصنعة بشكل كبير.من وجهة نظر أخرى ، ستجلب هذه المعدات الجديدة المزيد من الأرباح وقدرة تنافسية أقوى للمصنعين.