-
معمل لتصنيع الألبان
-
uht لبن يعالج خطّ
-
آلة صنع اللبن الصناعي
-
خط تجهيز الطماطم
-
cip تنظيف نظام
-
ثمرة عصير يعالج خطّ
-
خط تجهيز مانجو
-
خط تجهيز الأناناس
-
خط تجهيز البرتقالي
-
معدات بسترة الحليب
-
معدات صنع الجبن
-
زبدة صنع المعدات
-
الدبابات الفولاذ المقاوم للصدأ
-
ثمرة يعالج تجهيز
-
خط تجهيز أبل
-
خط إنتاج المشروبات
-
المبخر تأثير متعددة
-
شراب ليّن خطّ
-
آلة تجهيز اللحوم
-
إريك ستين هانسن من الدنماركأنا الشخص الذي أجرى التجارب / الإنتاج باستخدام الكسارة الأناناس.</span> وحتى الآن عملت محطم بشكل جيد للغاية!</span>
-
مدير جيريلخوو من منغولياكنت دائماً موضع ترحيب. سعيد بالعمل مع الشركة وموظفيها.
التحكم الآلي معدات تجهيز الآيس كريم 380V 50HZ 1 سنة الضمان
شرط | الجديد | نوع | خط المعالجة |
---|---|---|---|
الجهد االكهربى | 380V 50Hz | قوة (ث) | 80kw |
وزن | 3700kg | Dimension(L*W*H) | 5800 * 2050 * 2000MM |
مواد البناء | SUS316L / SUS304 | ضبطت نوع | تلقائي |
خدمة after-sales | rovided: المهندسين المتاحة لخدمة الآلات في الخارج | ضمان | 1 سنة |
تسليط الضوء | معدات تجهيز الألبان,مصنع لتجهيز الحليب |
آلات صنع الآيس كريم
يوضح الشكل خط إنتاج منتجات الآيس كريم.
1. وحدة إعداد مزيج الآيس كريم التي تحتوي
2. سخان المياه
3. خزان خلط ومعالجة
4. الخالط
5. لوحة مبادل حراري
6. لوحة التحكم
7. وحدة تبريد المياه
8. شيخوخة الدبابات
9. مضخات التفريغ
10. المجمدات المستمرة
11. تموج مضخة
12. حشو
13. دليل يمكن حشو ،
14. غسل وحدة
- صياغة:
المكونات المستخدمة في إنتاج الآيس كريم هي: الدهون . المواد الصلبة الحليب غير الدسم (MSNF) ؛ السكر / غير التحلية السكر . المستحلبات / المثبتات ؛ وكلاء توابل . وكلاء التلوين.
- الوزن والقياس والخلط:
بشكل عام ، يتم وزن جميع المكونات الجافة ، في حين أن المكونات السائلة يمكن وزنها أو تناسبها بواسطة أجهزة قياس حجمية.
- التجانس والبسترة:
يتدفق مزيج الآيس كريم من خلال مرشح إلى خزان التوازن ويتم ضخه من هناك إلى مبادل حراري للوحة حيث يتم تسخينه مسبقًا إلى 73 - 75 درجة للتجانس عند 140 - 200 بار ، ويتم خلط هذا المزيج عند 83 - 85deg لمدة 15 ثانية تقريبًا ثم تبرد إلى 5deg ونقلها إلى خزان الشيخوخة.
- الشيخوخة:
يجب أن تتراوح أعمار المزيج لمدة 4 ساعات على الأقل عند درجة حرارة تتراوح بين 2 إلى 5 درجات مئوية مع التحريض اللطيف المستمر. الشيخوخة تتيح الوقت لثبات تأثير المفعول وتتبلور الدهون.
- التجميد المستمر:
• لتهوية كمية الهواء الخاضعة للرقابة في المزيج ؛
• لتجميد محتوى الماء في المزيج لعدد كبير من بلورات الجليد الصغيرة.
- ملء الكؤوس والأقماع والحاويات.
- قذف العصي والمنتجات اللاصقة ؛
- صب القضبان
- التغليف والتعبئة والتغليف
- تصلب والتخزين البارد
قائمة المعدات لآلة إنتاج الآيس كريم الصغيرة 500l / h | |||
لا. | اسم | بحجم | المعلمة التكنولوجيا الرئيسية |
1 | خزان خلط عالي السرعة | ت = 300L | sus304 ، طبقة واحدة ، خلاط عالي السرعة 2900 دورة في الدقيقة ، غطاء قابل للإزالة بالكامل ، صمام التنفس ، ميزان حرارة رقمي ، أرجل قابلة للتعديل ، صمام عينة |
2 | مضخة طرد مركزي | ف = 5T / ح | sus304 ، رئيس مضخة 24M ، وختم الميكانيكية سبائك الصلب |
3 | مرشح الحوض | ف = 3T / ساعة | sus304 ، 100 شبكة |
4 | الخالط الضغط العالي | ف = 500L / ساعة | sus304،25mpa |
5 | لوحة مبادل | ف = 500L / ساعة | SUS304 |
6 | خزان الشيخوخة الآيس كريم | ت = 500L | الفولاذ المقاوم للصدأ sus304 ، عازل للحرارة ، سترة للتسخين أو التبريد ، محرض عمودي من أعلى الوسط ، رأس مخروطي ، فتحة محكم الإغلاق ، صمام استراحة ، ميزان حرارة قراءة رقمي ، مساند بأقدام قابلة للتعديل |
7 | مضخة طرد مركزي | ف = 5T / ح | sus304 ، مضخة رفع 24M ، وختم الميكانيكية سبائك الصلب ، قذيفة الداخلية مصقول مشرق |
8 | آلة الآيس كريم الفريزر | ف = 500L / ساعة | sus304 ، وتشمل نظام التبريد |
9 | آلة ملء الآيس كريم | ف = 500L / ساعة | sus304 ، لفة آلة ملء جيلاتي |
10 | نظام cip | ف = 10T / ساعة | sus304 ، 0.5tx3 |
11 | مضخة عودة cip | ف = 10T / ساعة | sus304 ، رئيس مضخة 20M ، وختم الميكانيكية سبائك الصلب |
12 | سخان مياه | ف = 500L / ساعة | sus304 ، نوع التدفئة الكهربائية |
13 | ثلاجة | ضاغط تبريد بالأشعة تحت الحمراء ، مع وسيط تقشعر له الأبدان ، 20000 كيلو كالوري | |
14 | حاوية للمياه جليكول | ت = 500L | sus304 مادة الفولاذ المقاوم للصدأ ، بو العزل الحراري ، الحرارة ، قدم قابل للتعديل |
15 | مضخة طرد مركزي | ف = 3T / ساعة | sus304 ، رئيس مضخة 24M ، وختم الميكانيكية سبائك الصلب |
16 | غرفة باردة لحظة | ت = 25m3 | بارد مع الفريون ، والعمل في -28 درجة مئوية |
17 | بانيل التحكم الكهربائي | السيطرة على جميع الآلات من وحدة مصغرة | |
18 | التجهيزات والصمامات | أنابيب عصير ، أنابيب جليكول ، أنابيب الفريون |